Calcola le calorie e i valori nutrizionali del bovino adulto, scamone

Bovino adulto, scamone (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

73.8

Proteine (g):

21.4

Lipidi(g):

3.7

Colesterolo (mg):

-

Carboidrati disponibili (g):

0

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

0

Fibra totale (g):

0

Fibra solubile (g):

0

Fibra insolubile (g):

0

Alcol (g):

0

kcal:

119

kJ:

497

Sodio (mg):

40

Potassio (mg):

337

Ferro (mg):

1.3

Calcio (mg):

4

Fosforo (mg):

180

Magnesio (mg):

16

Zinco (mg):

3.9

Rame (mg):

0.05

Selenio (µg):

3

Tiamina (mg):

0.07

Riboflavina (mg):

0.2

Niacina (mg):

4.8

Vitamina A retinolo eq. (µg):

tr

Vitamina C (mg):

0

Vitamina E (mg):

-