Carote crude (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

91.6

Proteine (g):

1.1

Lipidi(g):

0.2

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

7.6

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

7.6

Fibra totale (g):

3.1

Fibra solubile (g):

0.41

Fibra insolubile (g):

2.7

Alcol (g):

0

kcal:

35

kJ:

147

Sodio (mg):

95

Potassio (mg):

220

Ferro (mg):

0.7

Calcio (mg):

44

Fosforo (mg):

37

Magnesio (mg):

11

Zinco (mg):

2.92

Rame (mg):

0.19

Selenio (µg):

1

Tiamina (mg):

0.04

Riboflavina (mg):

0.04

Niacina (mg):

0.7

Vitamina A retinolo eq. (µg):

1148

Vitamina C (mg):

4

Vitamina E (mg):

-