Cavoli di bruxelles, cotti (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

77.1

Proteine (g):

6.7

Lipidi(g):

0.8

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

6.6

Amido (g):

1.2

Zuccheri solubili (g):

5.3

Fibra totale (g):

5.1

Fibra solubile (g):

0.74

Fibra insolubile (g):

4.3

Alcol (g):

0

kcal:

59

kJ:

246

Sodio (mg):

-

Potassio (mg):

-

Ferro (mg):

-

Calcio (mg):

-

Fosforo (mg):

-

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

-

Riboflavina (mg):

-

Niacina (mg):

-

Vitamina A retinolo eq. (µg):

300

Vitamina C (mg):

52

Vitamina E (mg):

-