Cavolo verza crudo (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

90.7

Proteine (g):

2

Lipidi(g):

0.1

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

-

Amido (g):

tr

Zuccheri solubili (g):

-

Fibra totale (g):

2.9

Fibra solubile (g):

0.35

Fibra insolubile (g):

2.53

Alcol (g):

0

kcal:

-

kJ:

-

Sodio (mg):

-

Potassio (mg):

-

Ferro (mg):

-

Calcio (mg):

-

Fosforo (mg):

-

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

-

Riboflavina (mg):

-

Niacina (mg):

-

Vitamina A retinolo eq. (µg):

-

Vitamina C (mg):

-

Vitamina E (mg):

-