Faraona, petto, senza pelle, crudo (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

74.2

Proteine (g):

25.8

Lipidi(g):

1.9

Colesterolo (mg):

32

Carboidrati disponibili (g):

0.2

Amido (g):

0.2

Zuccheri solubili (g):

0

Fibra totale (g):

0

Fibra solubile (g):

0

Fibra insolubile (g):

0

Alcol (g):

0

kcal:

121

kJ:

506

Sodio (mg):

50

Potassio (mg):

340

Ferro (mg):

0.8

Calcio (mg):

10

Fosforo (mg):

170

Magnesio (mg):

20

Zinco (mg):

0.55

Rame (mg):

0.11

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.14

Riboflavina (mg):

0.15

Niacina (mg):

9.1

Vitamina A retinolo eq. (µg):

tr

Vitamina C (mg):

0

Vitamina E (mg):

-