Farro (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

10.4

Proteine (g):

15.1

Lipidi(g):

2.5

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

67.1

Amido (g):

58.5

Zuccheri solubili (g):

2.7

Fibra totale (g):

6.8

Fibra solubile (g):

1

Fibra insolubile (g):

5.75

Alcol (g):

0

kcal:

335

kJ:

1400

Sodio (mg):

18

Potassio (mg):

440

Ferro (mg):

0.7

Calcio (mg):

43

Fosforo (mg):

420

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

-

Riboflavina (mg):

-

Niacina (mg):

-

Vitamina A retinolo eq. (µg):

-

Vitamina C (mg):

-

Vitamina E (mg):

-