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Fave secche sgusciate crude (Valore per 100 g) |
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Composizione chimica |
Valore |
Acqua (g): |
11.3 |
Proteine (g): |
27.2 |
Lipidi(g): |
3 |
Colesterolo (mg): |
0 |
Carboidrati disponibili (g): |
54.8 |
Amido (g): |
45.4 |
Zuccheri solubili (g): |
4.9 |
Fibra totale (g): |
7 |
Fibra solubile (g): |
- |
Fibra insolubile (g): |
- |
Alcol (g): |
0 |
kcal: |
341 |
kJ: |
1428 |
Sodio (mg): |
- |
Potassio (mg): |
- |
Ferro (mg): |
5 |
Calcio (mg): |
90 |
Fosforo (mg): |
420 |
Magnesio (mg): |
- |
Zinco (mg): |
- |
Rame (mg): |
- |
Selenio (µg): |
- |
Tiamina (mg): |
0.5 |
Riboflavina (mg): |
0.28 |
Niacina (mg): |
2.6 |
Vitamina A retinolo eq. (µg): |
10 |
Vitamina C (mg): |
4 |
Vitamina E (mg): |
- |
Ecco le 15 categorie di alimenti su cui calcolare le calorie:
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