Fecola di patate (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

16.1

Proteine (g):

1.4

Lipidi(g):

0

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

90.7

Amido (g):

74.2

Zuccheri solubili (g):

9.1

Fibra totale (g):

-

Fibra solubile (g):

-

Fibra insolubile (g):

-

Alcol (g):

0

kcal:

346

kJ:

1447

Sodio (mg):

-

Potassio (mg):

-

Ferro (mg):

0.3

Calcio (mg):

10

Fosforo (mg):

27

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

tr

Riboflavina (mg):

tr

Niacina (mg):

tr

Vitamina A retinolo eq. (µg):

0

Vitamina C (mg):

0

Vitamina E (mg):

-