Foglie di rapa (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

92.5

Proteine (g):

2.6

Lipidi(g):

0.1

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

2.8

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

2.8

Fibra totale (g):

-

Fibra solubile (g):

-

Fibra insolubile (g):

-

Alcol (g):

0

kcal:

22

kJ:

91

Sodio (mg):

-

Potassio (mg):

-

Ferro (mg):

2.7

Calcio (mg):

169

Fosforo (mg):

49

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.08

Riboflavina (mg):

0.37

Niacina (mg):

1.8

Vitamina A retinolo eq. (µg):

299

Vitamina C (mg):

81

Vitamina E (mg):

-