Funghi porcini (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

92

Proteine (g):

3.9

Lipidi(g):

0.7

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

1

Amido (g):

0

Zuccheri solubili (g):

1

Fibra totale (g):

2.5

Fibra solubile (g):

-

Fibra insolubile (g):

-

Alcol (g):

0

kcal:

26

kJ:

107

Sodio (mg):

52

Potassio (mg):

235

Ferro (mg):

1.2

Calcio (mg):

22

Fosforo (mg):

142

Magnesio (mg):

-

Zinco (mg):

-

Rame (mg):

-

Selenio (µg):

-

Tiamina (mg):

0.38

Riboflavina (mg):

0.26

Niacina (mg):

4

Vitamina A retinolo eq. (µg):

0

Vitamina C (mg):

3

Vitamina E (mg):

-