Calcola le calorie e i valori nutrizionali delle lenticchie secche crude

Lenticchie secche crude (Valore per 100 g)

Composizione chimica

Valore

Acqua (g):

11.2

Proteine (g):

22.7

Lipidi(g):

1

Colesterolo (mg):

0

Carboidrati disponibili (g):

51.1

Amido (g):

44.8

Zuccheri solubili (g):

1.8

Fibra totale (g):

13.8

Fibra solubile (g):

0.92

Fibra insolubile (g):

12.91

Alcol (g):

0

kcal:

291

kJ:

1219

Sodio (mg):

8

Potassio (mg):

980

Ferro (mg):

8

Calcio (mg):

57

Fosforo (mg):

376

Magnesio (mg):

83

Zinco (mg):

2.9

Rame (mg):

1

Selenio (µg):

10.5

Tiamina (mg):

0.47

Riboflavina (mg):

0.2

Niacina (mg):

2

Vitamina A retinolo eq. (µg):

10

Vitamina C (mg):

tr

Vitamina E (mg):

-