Sei su: Video > La carne rossa fa venire il cancro? - Porta a Porta 1° marzo 2017
Riassunto dell'intervista fatta a Franco Berrino nella trasmissione Porta a Porta circa il consumo di carne rossa e insaccati.
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Alcuni studi indicano che il consumo di carne rossa, specialmente le carni lavorate trattate con nitriti e nitrati, aumentano il rischio di cancro all'intestino, diabete e infarto. La dose dovrebbe essere di mezzo chilo alla settimana. Franco Berrino consiglia anche: "Se vuoi mangiare carne rossa assicurati di mangiare tante verdure che contengono antiossidanti".